俺筋トレ始めるわー
なんで筋肉メシよろしくー
て、年一回くらいですかね。
このやり取り何回したんだろ。
健康診断の結果が来たあとに大体あるある。
やっぱりね、年齢があがってくると
何かしら出てきますよね悪玉ヤツが★
いや筋トレとか始めるのはいいと思うのよ。
ただ作るの私なんですよね。
筋肉メシってなんだか下ごしらえとか
めんどくさいイメージが(@_@)
PFCバランスとか～カロリーとか～
数字苦手だし、お肉、お魚高いしですね。
まあとにかく塩分控えめにして食物繊維と
鶏ムネ肉でしょっ！って甘い考えで失礼
致します。
しっとり鶏ハム作ります
【材料たち】
鶏むね肉……２枚（４０２グラム）
↑２割引き♪
塩こうじ……大さじ２位
アイラップを使用します。
①鶏むね肉の皮を取り除きます。
そしてフォークでプスプス刺します。
（お時間のある方は鶏肉の厚みを均等に
されることをオススメ致します。）
②鶏むね肉をアイラップに入れます。
塩こうじを入れ揉みこみます。
ここで追加の材料ですが、本来ならば
クレイジーソルトやマキシマムなどの
ハーブソルトを入れたかったのですが。
お家にありませんでしたー。ので、
うま塩ドレッシングと自家製柚子胡椒を
適量（テキトー）入れてみました。
そしてまた揉みこみます。
冷蔵庫にて１時間～１晩休ませます。
③１晩置いてみましたー。
味が染み込んだのか少し白っぽく
なっております。
④お鍋にお水を入れ沸騰させます。
沸騰したら、火を止める。
お皿を入れ漬け込み鶏を入れます。
（浮き上がり防止に上からもう一枚
お皿を乗せてください）
お鍋の中のお湯が冷めるまで放置。
⑤１時間半程放置して（存在忘れてた）
完成しましたー！！
火は通っていると思われますが、鶏肉だし
ご心配な方は再度火入れするか電子レンジで
加熱するなどされてみてくださいね。
しっとりしており味は市販のサラダチキンの
プレーン味のようなあっさりした仕上がりと
なりました。
そのまま食べても、ほかの料理にちょい足し
してもいいと思います。
⑥タッパーに詰めて冷蔵庫にて保存
保冷バッグに入れて冷凍庫に保存でも。
すいません専門家ではないので何日保存
が出来るか断言し兼ねますが、なるべく
早めに食べましょう。菌怖いから(>_<)
まとめ
まずは定番の簡単鶏ハムから作って
みました。
少しずつ筋肉メシレパートリーが増やせる
ようやっていきたいと思います。
でも食事はバランス良くですよね。
お肉だけではなくお魚もときには大豆食品も
果たして筋肉悪玉オヤジの完成はいつになり
ますでしょうか。
末永くよろしくお願いいたします。
それでは本日も貴重なお時間に
読んでいただいて
ありがとうございました～。
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