世の中のおしゃれごはん
どこもかしこも
うう～～
どこもかしこも見た目おしゃれなもん
ばっかりですねえ。
さて子どもの離乳食、幼児食などまあ、
通常の大人のご飯もですけど、
本当は本当はおしゃれにしたいですよ？
でもそんな時間ないわ！
めんどくさあーーーい
て思っちゃう時ありませんか？私だけ？
結局はごった煮
ごった煮てわかりますか？
もう野菜やらなんやらかんやらざくざく
切って全部入れてまえ～～～です。
こんなかんじ↓
ぴぃちゃんが生まれてから購入した
電気圧力鍋、我が家ではとっても
大活躍しております！
①はたまねぎにんじんだいこんと味付け
としてえんどうまめしょうゆと
きび砂糖少々と小分けのかつお節を出汁
としてそのまま一袋を入れて
和風仕立てにしました。
②はたまねぎにんじんだいこんにじゃがいも
もプラスして、味付けには
無添加マギーコンソメを入れて
洋風仕立てにしました。
↑これらの健康的調味料に関してですが、
ぴぃちゃんが食べる用を作るときのみ
使用しており、普段大人はいたって
普通の調味料ですよー？！
でも時折健康志向になるといいますか
急に意識高い系のアイテムを使いたい
衝動に駆られるときがございますが、
どうかご容赦くださいませ。。ムフフ
①えんどうまめしょうゆですが
前回のほうれん草の胡麻和えの際にも
登場しましたが、これ味はふつうのお醤油
です！！人それぞれ好みはあるかと
思いますが、甘めの味に感じます～。
わたくしのおります九州は甘めで慣れて
おりますので食べやすいです。
大人でも満足のお味なので調味料にも
こだわりたい方はオススメ致します。
こちらはアカチャンホンポで購入しました。
②無添加マギーコンソメは、ぴぃちゃんの
食事の味付けに毎日使います！
離乳食の味付けがいらなかった頃は
楽だったのになあ。
だんだん子どもも舌が肥えてきて
味付けは悩みの一つかもしれません。
もう大人と同じ調味料でも良いとは思う
のですが、無添加で楽してごめんねの
罪悪感が少し減るかなともうしばらく
使用していこうと思っております。
③かつおぶしは
『やわらか食感、約２５ミクロン』
という部分に一目ぼれして購入しました。
せっかくならばかつおぶしのタンパク質も
全部摂取したいので我が家はそのまま
ザザーっと煮物や味噌汁に入れちゃいます。
でもぴぃちゃんからしたら
粗目のかつおぶしは飲み込む際口の中に
残るみたいでお決まりのベーーッ攻撃です。
でもこちらのかつおぶしは気にならない
ようで全部食べてくれるように
なりました～！
煮た後どうするか。
煮えた後粗熱が取れるまでしばし放置します
（この時間が地味に長い！！）
冷めたよ～。
①具のみをフリーザーバッグに入れます。
なぜ具のみかと言いますと、使用する際に
バラバラな状態の方が少量づつ使うのに
都合が良いのでなるべく水分を切って
冷凍庫にて保存します。
②残りのスープは製氷皿に入れてこれも
冷凍庫です。
子どもの食事を作る際に水分を足したいとき
味付けをしたいときに使用します。
一週間を目安に
冷凍庫に入れているとはいえ、
完全に安心なんて出来ない
性格ですので((+_+))
とりあえず１週間以内に使いきるよう
にはしております。
もし使いきれずに余ったら、
毎回大人用のカレーや肉じゃがなどに
入れますよ～。すでに煮込んでいるので
調理時間も短く済みますし、楽ちん
なので実は大人用に余らないかなあと
いつも思っているところですが、
毎回多めに作っちゃえばいいのかも
しれませんね。
（我が家の冷凍冷蔵庫は決して大きくない
ので大量にストック出来ないのが難点です）
こんなかんじでまたまためんどくさがりの
プチ事情お送り致しました～。
今回もみなさまの貴重なお時間に
読んでいただいてありがとうございました。
もっと効率のいい方法などなどなんでも
ご意見ご感想お待ちしておりますー。
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